2009年 04月 30日
ビオ(BIO=BIOLOGIQUE)のマルシェの〜は止められない〜止まらな〜い |
AB:AGRICULTURE BIOLOGIQUE
この”イングリッシュマフィン”
半生状態の丸い形のまわりの裂け目を手でちぎりながら上下に分けて、
トーストします。
間にジャムを塗っても〜
玉子をはさんでも〜
好きなものをはさんでサンドゥイッチのように食べます。
むかしむかし良く食べていたイングリッシュマフィンですが、
最近は食べたことがなかったので、
見つけた時には懐かしくて〜
5つ買って帰りました。
売りに来ている女性に厳重に注意事項として言われたことは〜
ナイフで半分に切っては絶対だめ!ということ。
手でちぎること!手で!ね!
うんうん、大丈夫。
でこぼことした切った表面にトーストした時に表面がぱりっとして、
とても美味しくなる〜
だけでは無く、
具がするりと抜けたりしない、
等々お”味”だけでなくいろいろな効果があります。
たまたまハムと梨もビオのマルシェで買ったのがあったので、
挿んで食べてみると、
お〜いし〜い!!ハムと梨が良くあいます。
と云うわけで、
内緒:4つも食べてしまいました。
そこで我に返ったのです、残り一個となって。
早速来週はと真っ先に行ってみたら〜
一つも残ってないのです。
前よりか少しは早くいったのに〜です。
美味しいものは皆さん良くわかっているんだ〜
そうですよね〜
わざわざここで買うような人たちなのですから、
美味しいものを食べたい、
と食に気を使う人たちなのでしょうね。
売り手の愛想はとっても良いです。(そう感じる)
紙袋も大丈夫?入れましょうかなんて気遣いしてくれますしね。
というよりこれが普通ですよね、と云いたいですが〜
でも最近選んで行くマーケットでは、
これ日本語でなんて言うの?なんて聞いてから、
その言葉を繰り返して語りかけて来たり、
一般に人にも知られて来たのでしょうか。
もう数年前とも違っています。
最近の友好150周年のイベントのおかげなのでしょうか〜
そういえば日本に今度行くなんて言い出している人たちが〜
最近朝のワイド番組や深夜放送など、
さまざまに日本が紹介されていると語っていました。
いろいろ日本について紹介する番組が放映されています。
テレビで見てとてもきれかったと〜
どうして日本人は日本のきれいなところ言わないのか〜(フランス人のようにですよね〜)
とーーー私は言っているのですが関西に来てって、
本当は余り聞いていないのです、というより分からないのです。
又こんな話も、
日本人曰く、好きなら日本に帰っているそうです。
現地人との既婚者は別ですが〜
日本をよく知らないままフランスの地へ〜
なのに日本嫌いな日本人がいらっしゃるとのことです。
彼女曰く、田舎で他人のことをほっておいてくれないとか〜
彼曰く、過保護の親から離れてほ〜っと自由なんて方も〜
むかし良く聞かれました。
フランスに住みたい?なんて、日本人に。
いえいえ〜
こちらに住みたいとは思わないけれど〜(仕事や遊びはいいわね)
遊びにくるのは良いけれど〜(生活はね〜暗いイメージがありました)
なんて会話ありました。
日本人が来るとみんなが(多分みんなの数は思うほど多くはない)
住みた〜いって言うので、(と聞きました)
反対にそういう質問がでるのでしょう〜
フランスではマルシェマルシェと言いますが、
こちらが選べなかったりするところもありますし、
表面のきれいなところの下は残り物らしき〜
なんてこともありますから〜
その中でも選ばなければ、
知らない間に良くない方を入れられている、
と云うこともある様です。(気にしていない人が多く、うるさい人にだけ気を使う)
知っている人は良く嘆いていますが、
何でも受け入れて文句を言わなさそうな顔をしているとか〜
言われています。
もっと注文つけないと、
拘っていると思われないよ!なんて〜まわりの声♪
栄養価があって美味しいものは少し食べれば健康に繋がるわけですから、
中国のことわざで食は薬と同じということががありましたね、
”医食同源”という言葉です。
元は”薬食同源”だったそうです。
心身の健康は”良い食事”からといわれます。
良い食事は良い”食材”ですよね〜
フランスでは大農場であるほど農薬の散布は大掛かり、
調整できるはずがありません。
手をかけて良いものを作れば、
やはり高くはなります〜納得のBIO,??(それでも美味しくなくてはね)
ですが、そこでも選ぶ目は養わなくては〜
ラベルルージュの玉子でもあれだけの差がありますから〜
ラベルルージュとビオ,あなたはどう選びますか〜(日本よりた〜いへん!)
by frruru
| 2009-04-30 00:02
| マルシェ